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集团要闻

海外海集团酒店业2020年服务质量分析会议顺利召开

发布人:海外海集团酒店管理部 吴 健 日期:2020-05-16 阅读量:load..

2020年5月14日下午13:30,海外海集团酒店业在杭州海外海皇冠大酒店组织召开集团酒店业2020年服务质量分析会议。集团党委书记、董事长夏国良、党委副书记、工会主席高惠鸣、执行总经理夏云龙、副总经理冯文昌、副总经理兼工程部经理安阳、杭州海纳酒店管理有限公司总经理余勇钢、酒店管理部、各酒店执行总经理及分管负责人参加会议,会议由集团酒店管理部副经理陈群英主持。

免费在线视频 会议首先由杭州海纳酒店管理有限公司总经理余勇钢对各酒店4月品质督查情况汇总解析,通过食品防疫管理、厨房基本卫生、酒店形象维护现状及工程维修四方面反映问题,从管理素质、专业技能、责任主体、品质标准四个维度剖析问题,最后展示规范操作和保护措施。

集团酒店管理部副经理陈群英以酒店品质管理的思考为主题,对酒店问题产生原因浅析,分为制度、标准和流程、设备设施、员工和管理者。

集团副总经理兼工程部经理安阳从工程管理角度要求提升工作效率、提升工程品质,并做好疫情期间空调管理,强调人效比、能效比及安全保障。

免费在线视频 在服务质量分析会议的头脑风暴中,各酒店执行总经理就疫情之下对酒店用人、服务质量、工程部转型等问题阐述了各自的思考见解和意见建议,大家深入探讨、集思广益、互相启发,为酒店业发展筹谋划策。

免费在线视频 集团执行总经理夏云龙、副总经理冯文昌分别作了质量内核和管理机制讲话。

会上,党委副书记、工会主席高惠鸣对下阶段工作提出要求,企业要做到:一是有严谨的态度,二是务实的精神,三是做到闭环管理和绩效挂钩;集团要做到:一是用好第三方,二是建立一房一档,三是搭建平台,加强培训和质检,四是做好导向工作。

集团党委书记、董事长夏国良希望各酒店不忘初心,做好品质管理,要求普查客房,建立一房一档,遵守维修房机制和维修标准,保证服务质量。

本次服务质量会议对各酒店存在问题进行了剖析,为下一阶段的工作明确了工作思路,指明了工作方向,相信海外海酒店人在这个疫情之下酒店行业大考之时,定能“挺”到最后,迎接市场新机遇。


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